La Ferme au Naturel
Stéphane
Apiculteur à Fillièvres
Livre du miel
Faisons connaissance !
Depuis quand es-tu installé ?
Je me suis installé sur "la ferme au naturel" le 1er mai 2017
Pourquoi avoir choisi ce nom pour ton exploitation ?
Le nom je l'ai choisi pour rappeler le côté production avec "la ferme" et le côté bio et saisonnier avec le mot "naturel"
Donne-nous 3 sources de motivation dans ton activité ?
De vivre de ma passion
De pouvoir prendre le temps de profiter de ce qu'il y a autour de moi, même si le boulot et très prenant
De pouvoir le partager avec les enfants, ma famille, mais aussi de pouvoir transmettre aux stagiaires ce que je sais tout en continuant d'apprendre.
Qu'est ce qui te motive dans le Bio ?
Le respect de l'environnement
L'envie de faire au mieux pour les clients
En ce qui concerne le miel, il n'est pas bio car ce n'est pas possible dans notre secteur, mais la motivation est de préserver les abeilles en respectant leur rythme !
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